ひな祭りの押し寿司
- 2011⁄03⁄03 (木)

1・市販のちらし寿司の素を使って酢飯をつくる。
2・底の取り外しが出来る丸いケーキ型の中央に、くぼみを作る為に小皿を入れる。
3・マッシャーで細かくした炒り玉子、酢飯、ホウレン草のソテー、酢飯、炒り玉子、酢飯、としっかり押さえながら重ねていく。
4・しばらく馴染ませてから型から外し、薄切りにしたかまぼこでくぼみに薔薇をつくる。
5・赤い部分だけ剥がしたカニカマで、リボンや型抜きした花をつくって飾る。
6・お内裏様とお雛様代わりのクマのピックをさしたら出来上がり。
ニンニク胡麻味噌ラーメン
- 2011⁄03⁄02 (水)

千切りにした大根を茹でたお湯で袋のインスタントラーメンを作って、スープの素と一緒にすり下ろしたニンニクを加え、仕上げに白胡麻を振って出来上がり。
緑黄色野菜のグラタン・お弁当ver
- 2011⁄02⁄25 (金)

☆グラタン(耐熱皿で焼いてから熱いうちにお弁当箱に移し換え)
☆ワッフル(ホットケーキミックスをワッフルメーカーでまとめて焼いて冷凍保存してあるもの)








mihiro